lundi 1 octobre 2007

Bien choisir ses oeufs...

Voici ce que signifient les différentes mentions que vous êtes susceptible de trouver sur les boîtes d'oeufs :

ELEVEES EN PLEIN AIR
cette allégation ne désigne pas pour autant des poules qui gambadent librement ! Les poules sont entassées dans un bâtiment à raison de 12 volailles par m2, mais avec un accès à un carré herbeux de 2,5 m2 par poule.

AB -Agriculture Biologique-
Cela garantit que les poules sont nourries avec des aliments bio à 90%, sont moins nombreuses (6 par m2) et profitent d'un espace vert de 4 m2 par pondeuse.

LE LABEL ROUGE
A l'intérieur, les poules sont 9 par m2 mais disposent chacune de 5 m2 de pré.

SUR LIBRE PARCOURS
Les poules ont accès permanent à un espace vert exceptionnel de 10 m2 d'herbe par pondeuse.

LE MIEUX ?
Choisir ses oeufs Label Rouge ou AB associés à la garantie "sur libre parcours".
Le top du top ? Se fournir sur les marchés directement auprès de l'éleveur... ou chez vos voisins fermiers !

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