Mes petits rochers à la noix de coco

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients :
- 4 blancs d'oeuf
- 250 g de sucre
- 250 g de noix de coco râpée
- quelques gouttes de jus de citron
- 1 zeste de citron râpé

Préparation :
Battre les blancs d'oeuf et le sucre en neige très ferme.
Ajouter ensuite le jus et le zeste de citron et la noix de coco.
A l'aide de 2 petites cuillères, former des petits macarons que l'on dépose sur la plaque du four beurrée.
Faire cuire 10 mn dans le bas du four préchauffer à 180°C.